Vornehm kommen sie daher die Muschelnudeln vom Martinshof mit ihrem kleinen Kragen und ihrem gewölbten Bauch in dem sehr viel leckere Soße Platz hat. Die naturbelassenen Teigwaren sind frei von Zusatz- und Konservierungsstoffe.
Sie werden direkt am Martinshof mit frisch aufgeschlagenen Freilandeiern hergestellt und sind zu 100% klimaneutral.
500g
Hartweizennudeln mit Hartweizen und frischen Freilandeiern
Zutaten:
- Hartweizengrieß
- Eier (29%)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energiewert | 1548 kJ / 365 kcal |
| Fett | 3,4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| – davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,08 g |
Kochzeit: Ca. 7 Minuten
Aufgrund des hohen Eieranteils dehnen sich Martinshof Nudeln beim Kochen aus. Da zeigt sich wieder einmal, dass manchmal weniger einfach mehr ist!
Mengenangaben
- Als Vorspeise: 30 g
- Als Beilage: 40 g
- Als Hauptgericht: 80 g
